Тефтели в духовке

Нет голосов.
Please wait...
Время подготовки
15 мин
Время приготовления
40 мин
Сложность
умерено
Порции
6 чел
Категория
Обед
Опубликовал
Опубликовано
800 г
Индюшиный фарш
2 шт
Лук
3 зуб.
Чеснок
1 пуч.
Петрушка
1 ломт.
Хлеб
50 мл
Молоко
1 щепот.
Соль
1 щепот.
перец черный молотый
50 мл
Сливки 10 %
150 г
Сметана 15 %
2 ст. л.
Укроп
Тефтели в духовке

Сегодня готовим на обед или ужин индюшиные тефтели в духовке. Индюшиное мясо менее калорийное, не содержит жира и жилок и к тому же очень вкусный. В фарш я не добавляю никакой крупы и яиц, чтоб фарш был клейкий и держал форму, его нужно хорошо отбить, тогда при приготовлении тефтели не распадутся. Также я предпочитаю добавлять побольше лука и зелени. Что касается соуса то он из сливок и сметаны, выбираем продукты с низким процентом жира. Готовьте, пробуйте, ставьте лайки и обязательно подписывайтесь на канал. Приятного вам аппетита!

  1. С хлеба срезать корочки, залить молоком.
  2. Нарезать мелко лук.
  3. Порубить петрушку.
  4. Соединить фарш, лук, петрушку, замоченный в молоке хлеб, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.
  5. Отбить фарш, берем в руки комок фарша и бросаем на дно миски, чтоб он образовал лепешку. Повторяем около 7 раз. Так фарш будет клейкий и будет держать форму.
  6. Мокрыми руками формируем тефтели. Выкладываем в жаропрочную форму.
  7. Смешать сливки, сметану, укроп, соль и перец по вкусу.
  8. Залить соусом тефтели.
  9. Накрыть фольгой и отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов около 40 минут.
  10. Готовые тефтели подаем к столу горячими. Приятного аппетита!

Комментариев нет. Будь первым, оставь комментарий!

Добавить комментарий

Примечание: Комментарии на веб-сайте отражают точку зрения их авторов, и не обязательно мнение этого веб-портала. Участникам предлагается воздерживаться от оскорблений, ругательств и вульгарных выражений. Мы оставляем за собой право удалять любые комментарии без предварительного уведомления или объяснения.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*
*