Суп овощной

Нет голосов.
Please wait...
Время подготовки
15 мин
Время приготовления
10 мин
Сложность
тяжело
Порции
6 чел
Категория
Обед
Опубликовал
Опубликовано
500 г
сосисок.
2 шт
средние моркови
1 шт
средний лук
250 г
капусты.
2 шт
маленьких кабачка
3 шт
средних картофеля
1 бан.
красной фасоли
4 шт
помидора
100 г
Макарон
2 ст. л.
оливкового масла
3 зуб.
Чеснок
2 л
воды или мясного бульона
3 ст. л.
томатной пасты
1 пуч.
петрушки
2 ч. л.
сушеного орегано.
1 ч. л.
сушеного базилика
1 ч. л.
молотого черного перца
1 ч. л.
Соль
50 г
сыр пармезан.
Суп овощной

Прекрасный овощной суп с сыром пармезан. Итальянский кулинарный рецепт от шеф поваров Милана удовлетворит самые изысканные вкусы.

  1. Подготовить овощи, лук порезать мелким кубиком, морковь мелким кубиком, кабачки кубиком мелким, картофель кубиком, помидоры мелким кубиком. В сковороду налить масло, поджарить лук, поджарить давленый чеснок, морковь. Добавить кабачки, помидоры, томатную пасту, специи, соль хорошенько перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 мин. В кастрюле закипятить бульон, положить картошку и варить до готовности, положить лавровый лист. Высыпать тушёные овощи в бульон, добавить порезанные сосиски, закипятить варить 2 мин. попробовать на соль, в случае необходимости досолить по вкусу. Выключить огонь, настаивать 10 мин., при подаче каждую порцию притрусить тертым пармезаном

Комментариев нет. Будь первым, оставь комментарий!

Добавить комментарий

Примечание: Комментарии на веб-сайте отражают точку зрения их авторов, и не обязательно мнение этого веб-портала. Участникам предлагается воздерживаться от оскорблений, ругательств и вульгарных выражений. Мы оставляем за собой право удалять любые комментарии без предварительного уведомления или объяснения.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*
*