Ростбиф с соусом Remoulade

Нет голосов.
Please wait...
Время подготовки
180 мин
Время приготовления
180 мин
Сложность
умерено
Порции
6 чел
Категория
Ужин
Опубликовал
Опубликовано
1 кг
говяжьей вырезки (филейка)
1 ст. л.
оливкового масла
1 ч. л.
Соль, перец черный молотый.
2 ч. л.
дижонской горчицы (Соус)
1/2 ч. л.
уксус яблочный (Соус)
1 шт
яичный желток (Соус)
60 мл
оливкового масла. (Соус)
175 г
арахисового масла (Соус)
3 ст. л.
нарезанных маринованных корнишонов (Соус)
2 ст. л.
каперсов (Соус)
1 ст. л.
нарезанной петрушки.лимонного сока (Соус)
2 ст. л.
лимонного сока (Соус)
1 ч. л.
Соль, перец черный молотый. (Соус)
Ростбиф с соусом Remoulade

Это блюдо настоящий подарок для любого гурмана, пожалуй один из самых вкусных рецептов говядины за последнее время. Благодаря соусу Remoulade ваш ростбиф приобретет небывалый, по настоящему волшебный вкус который способен соблазнить любого!

  1. Мясо смазать со всех сторон оливковым маслом, посолить и поперчить, положить мясо в рукав для запекания. Поместить мясо на противень, запекать в духовке при температуре 180 градусов, 3 часа. Смешать горчицу, уксус, яичный желток в миске с помощью миксера, добавить постепенно оливковое масло и при этом все время взбивать миксером. Добавить арахисовое масло и снова взбить миксером, масса должна получиться густой. Добавить каперсы, порезанные огурчики корнишоны и петрушку, все взбить миксером. Запечённое мясо достать из духовки, дать постоять 10 минут, затем режим на ломтики. Выкладываем на блюдо и поливаем соусом Remoulade, подавать сразу.

Комментариев нет. Будь первым, оставь комментарий!

Добавить комментарий

Примечание: Комментарии на веб-сайте отражают точку зрения их авторов, и не обязательно мнение этого веб-портала. Участникам предлагается воздерживаться от оскорблений, ругательств и вульгарных выражений. Мы оставляем за собой право удалять любые комментарии без предварительного уведомления или объяснения.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*
*