Печенье с ананасовым кремом и ягодами

Нет голосов.
Please wait...
Время подготовки
90 мин
Время приготовления
30 мин
Сложность
тяжело
Порции
8 чел
Категория
Десерт
Опубликовал
Опубликовано
350 г
сахара
500 мл
молока.
4 шт
яичных желтка
2 ст. л.
кукурузного крахмала
1 стак.
свежего мелко нарезанного ананаса.
1 ч. л.
ванильного сахара
1 ст. л.
сливочного масла
100 г
свежей клубники
100 г
черники
100 г
малины
2 стак.
стакана муки
1 щепот.
Соль
6 ст. л.
сливочного масла.
2 ст. л.
кунжутных семян поджаренных
2 шт
яичных желтка
50 мл
воды
125 мл
взбитых подслащенных сливок.
4 веточ.
мяты
Печенье с ананасовым кремом и ягодами

Не простой но очень вкусный рецепт печенье с ягодами и ананасовым кремом, очень нежные, вкусные и красивые печенюшки порадуют не только ваших детишек, но и любого взрослого. Не смотря на то что придется применить некоторую сноровку что бы их испечь, это блюдо стоит всех затраченных усилий

  1. Взбить в миске 100 мл. молока, крахмал, 4 яичных желтка. В сотейнике смешать остальное молоко с сахаром 150 гр. Довести смесь до кипения, варить пару минут, все время помешивая, добавить смесь взбитую с крахмалом. Варить пока не загустеет где то 3 минуты на маленьком огне, все время помешивая. Снять с огня добавить ананас ваниль и масло перемешать. Накрыть пленкой дать остыть и поставить в холодильник на 1 час. Ягоды помыть дать обсохнуть, клубнику порезать на кусочки, смешать и посыпать 1 ст. л. сахара, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник. Муку высыпать в миску смешать с оставшимся сахаром и солью. Добавить размягченное масло и перетереть с мукой. Добавить семена кунжута, яичный желток, хорошо перемешать. Добавить воды и замесить тесто. Готовое тесто раскатать толщеной 3-5 мм. и с помощью стакана выдавить печенье 16 штук. Выпекать на пергаменте 15 минут пока не станут золотисто-коричневого цвета. Вынуть печенье дать остыть. На одну порцию идет 4 печенья выкладываем слоями печенье и крем. На верхнее печенье насыпаем ложку ягод, сверху взбитые сливки и украшаем веточкой мяты. Посыпать сахаром.

Комментариев нет. Будь первым, оставь комментарий!

Добавить комментарий

Примечание: Комментарии на веб-сайте отражают точку зрения их авторов, и не обязательно мнение этого веб-портала. Участникам предлагается воздерживаться от оскорблений, ругательств и вульгарных выражений. Мы оставляем за собой право удалять любые комментарии без предварительного уведомления или объяснения.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*
*