Курица в тесте

Нет голосов.
Please wait...
Время подготовки
30 мин
Время приготовления
70 мин
Сложность
тяжело
Порции
6 чел
Категория
Праздник
Опубликовал
Опубликовано
Курица в тесте

Запеченная курица в тесте это не просто вкусный рецепт курочки, но очень не обычный кулич, именно этим блюдо и привлекло мое внимание. Из года в год многие хозяйки твердо следуют традициям и готовят классические пасхи, я же предлагаю вам сделать не большой эксперимент и приготовить мясной кулич. Этот рецепт не просто удивит ваших гостей, но и порадует их замечательным вкусом.

  1. Взбить в миске размягченное масло, соль и сахар
  2. Добавить майонез и сметану, взбить, добавить водку и снова взбить.
  3. Частями добавляем муку и быстро замешиваем тесто. (Если песочное тесто долго месить оно будет затянутым)
  4. Готовое тесто накрыть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут
  5. Срезать мясо с костей, и мелко нарезать, грудку нарезать поперек волокон
  6. Отбить грудку, посолить и поперчить по вкусу
  7. Нарезать лук
  8. Нарезать перец кубиком
  9. Порубить петрушку
  10. Смешать мясо, лук, перец, посолить и поперчить по вкусу
  11. Раскатать тесто толщиной в 0,5 см, вырезать стенки и донышка формы.
  12. Форму выложить пергаментом, затем выложить тестом и скрепить края.
  13. Далее выкладываем начинку слоями; рубленное мясо, филе, зелень, снова рубленное мясо, зелень и накрываем отбитым филе.
  14. Вырезаем из теста круглую крышку с отверстием по середине. Накрываем пасху защипывая края.
  15. Выпекаем в разогретой до 200° духовке 30 минут. затем опускаем температуру до 180° и выпекаем ещё 30 минут. Время выпечки зависит от размера формы. Даем остыть до теплого состояния и извлекаем из формы.
  16. Смазываем сметаной, посыпаем морковью и укропом

Комментариев нет. Будь первым, оставь комментарий!

Добавить комментарий

Примечание: Комментарии на веб-сайте отражают точку зрения их авторов, и не обязательно мнение этого веб-портала. Участникам предлагается воздерживаться от оскорблений, ругательств и вульгарных выражений. Мы оставляем за собой право удалять любые комментарии без предварительного уведомления или объяснения.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*
*