Говяжья грудинка с овощами

Please wait...
Время подготовки
30 мин
Время приготовления
90 мин
Сложность
умерено
Порции
8 чел
Категория
Обед
Опубликовал
Опубликовано
2 кг
говяжьей грудинки
230 г
пастернак
700 г
Картофель
1 ст. л.
травяных специй
1 шт
головка чеснока
1 шт
шведской репы (брюква)
1 шт
маленькая капуста
350 г
Свекла
300 г
маленькой моркови
230 г
замороженного мелкого лука
1 пуч.
Петрушка
300 г
Соус: сметана
50 г
Хрена.
2 ст. л.
французской горчицы
1 ст. л.
измельченной петрушки
1 ст. л.
Соль
Говяжья грудинка с овощами

Отличный рецепт говяжий грудинки с овощами, вкусное, нежное мясо таит во рту, а божественный аромат мигом пробудит аппетит даже в самом требовательном гурмане.

  1. Положить грудинку в кастрюлю залить водой, посолить, и приправить травяными специями, поделить чеснок на пополам и положить к мясу. Варить мясо до готовности 3-4 часа, как мясо сварится вынуть из кастрюли. Бульон процедить, положить картофель порезанный кубиком, морковь, свеклу, брюкву, пастернак варить до готовности. Пока варятся овощи, готовим соус, смешать все ингредиенты для соуса. Капусту порезать крупными дольками, добавить к готовым овощам и варить еще 6 минут, посыпать луком и петрушкой. Готовые овощи насыпать с бульоном в порционную тарелку, сверху положить порезанную грудинку, подавать блюдо горячим вместе с соусом.

Комментариев нет. Будь первым, оставь комментарий!

Добавить комментарий

Примечание: Комментарии на веб-сайте отражают точку зрения их авторов, и не обязательно мнение этого веб-портала. Участникам предлагается воздерживаться от оскорблений, ругательств и вульгарных выражений. Мы оставляем за собой право удалять любые комментарии без предварительного уведомления или объяснения.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*
*