Чизкейк творожный с клубникой и шоколадной крошкой

Нет голосов.
Please wait...
Время подготовки
20 мин
Время приготовления
180 мин
Сложность
легко
Порции
8 чел
Категория
Десерт
Опубликовал
Опубликовано
350 г
Сметана 21%
400 г
Творог обезжиренный
150 г
Сахарная пудра
200 г
Шоколад черный
200 г
Печенье бисквитное
100 г
Масло сливочное
40 г
Желатин
10 г
Ванильный сахар
1 кг
Клубника
4 ст. л.
Сахар
Чизкейк творожный с клубникой и шоколадной крошкой

Готовим чизкейк творожный с клубникой и шоколадной крошкой. Очень вкусный и простой в приготовлении десерт. В свой чизкейк я решила добавить шоколадную крошку, на мой взгляд шоколад отлично сочетается с творогом и клубникой. Для нижней прослойки можно использовать любое бисквитное или овсяное печенье. Готовьте чизкейк по моему рецепту, и вы получите наивкуснейший десерт, который порадует ваших деток. Приятного вам аппетита!

  1. Разделить желатин в две пиалы по 25 и 15 г, залить холодной кипяченой водой, оставить набухать.
  2. Печенье и сливочное масло перебить в чаше блендера в крошку.
  3. Выстелить разъемную форму пергаментом, выложить крошку на дно и поставить в холодильник.
  4. В чашу блендеры выложить сметану, творог, сахарную пудру, ванильный сахар и перебить в однородную массу.
  5. Растопить 25 г желатина на паровой бане.
  6. Подробить 100 г шоколада ножом в крошку.
  7. Добавить в творожную массу шоколадную крошку и влить желатин. Перебить массу.
  8. Выливаем творожную массу в форму и отправляем в морозильную камеру на 20 минут.
  9. В сотейник положить 150 г клубники, сахар, 400 мл воды, варить на маленьком огне 5 минут. Добавить сок лимона и оставить на 10 минут.
  10. Процедить компот, добавить 15 г набухшего желатина и полностью растворить.
  11. Нарезаем клубнику.
  12. Выложить клубнику на желе, и залить остывшим компотом, отправить в холодильник минимум на 6 часов.
  13. Снимаем бортики формы, перекладываем чизкейк на блюдо.
  14. Посыпаем чизкейк тертым шоколадом, украшаем клубникой и подаем к столу.
  15. Приятного аппетита!

Комментариев нет. Будь первым, оставь комментарий!

Добавить комментарий

Примечание: Комментарии на веб-сайте отражают точку зрения их авторов, и не обязательно мнение этого веб-портала. Участникам предлагается воздерживаться от оскорблений, ругательств и вульгарных выражений. Мы оставляем за собой право удалять любые комментарии без предварительного уведомления или объяснения.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*
*